作為云南丙烯酸生產廠家，他們主要從事以下工作：

原料采購：丙烯酸廠家會采購用于生產丙烯酸的原料，主要是丙烯和氧氣。

生產過程控制：丙烯酸廠家會設立生產工藝流程，通過控制溫度、壓力、催化劑等參數，將丙烯轉化為丙烯酸。

質量控制：丙烯酸廠家將對生產中的丙烯酸樣品進行質量檢測，包括純度、酸值、含水量等指標，確保產品符合標準要求。

產品包裝和儲運：丙烯酸廠家將生產好的丙烯酸產品進行包裝，并進行儲存和運輸，以確保產品的安全性和完整性。

銷售和市場開發：丙烯酸廠家將進行產品銷售和市場拓展工作，與客戶進行合作、談判和簽訂供貨合同。

環保和安全措施：丙烯酸廠家將遵守有關環保和安全的法規要求，采取措施減少廢氣、廢水和廢物的排放，確保員工的安全和健康。

技術研發：丙烯酸廠家可能會進行技術研發工作，提高生產工藝的效率、降低成本，并開發新產品。

總之，丙烯酸廠家主要從事丙烯酸的生產和銷售工作，并致力于提供高質量的丙烯酸產品，同時注重環境保護和安全生產。